近日，國際奶農(nóng)聯(lián)盟IFCN出爐了2019年全球奶牛養(yǎng)殖TOP10榜單，中國眾多乳業(yè)公司以高產(chǎn)量榮登榜單，僅兩家牧業(yè)產(chǎn)量就達到了全球前十名牧場產(chǎn)量的22%，中國乳業(yè)品牌已正式進入國際賽道。

近年來，牛奶品類細(xì)分加速發(fā)展，各種類型的牛奶銷量呈明顯遞增的趨勢，尤其是在需求升級的背景下，很多企業(yè)開始注重細(xì)分品類打造。很多乳企看到了孕產(chǎn)婦這一潛力市場，隨之將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)開始向孕婦牛奶品類擴展。不久前，視界牧業(yè)就針對孕婦這一細(xì)分人群，推出一款榛好牛奶，滿足孕產(chǎn)媽媽在懷孕期間及產(chǎn)后恢復(fù)期間的營養(yǎng)需求。

隨著生活水平的提升，消費者對乳制飲品的要求也越來越高。在消費需求導(dǎo)向下，消費者對乳飲的需要不再是單一的營養(yǎng)健康，而是更偏向“顏值+口味+營養(yǎng)+”的多元化需求。

作為日常飲品，牛奶現(xiàn)已走入千家萬戶，并廣受青睞，但與此同時，因牛奶選擇不當(dāng)而引起的過敏等情況也不勝枚舉。例如，有新聞報道顯示，1歲半的彤彤因為斷奶轉(zhuǎn)奶全身都起了大片的紅斑，食欲不振精神狀態(tài)很差，經(jīng)過醫(yī)院診斷為牛奶蛋白過敏，最終住院治療。

現(xiàn)今，牛奶被很多人稱為“白色血液”，其中富含人體必須的全部氨基酸，是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源，同時還能提供高質(zhì)量的脂肪、豐富的脂溶性維生素以及鈣、磷等礦物質(zhì)。然而，部分人飲用牛奶后會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等情況，即“乳糖不耐受”。

近年來，A2β-酪蛋白憑借易吸收等優(yōu)勢備受消費者關(guān)注，并逐步切入奶粉、牛奶等細(xì)分領(lǐng)域，收割了不少紅利。在此基礎(chǔ)上，乳品行業(yè)迎來新一輪發(fā)展升級，各企業(yè)品牌紛紛布局A2β-酪蛋白細(xì)分領(lǐng)域，例如A2β-酪蛋白牛奶。

近年來，諸多乳企逐漸將品牌定位向高端細(xì)分市場中的A2牛奶方向靠攏，以期占據(jù)一席之地。業(yè)內(nèi)人士表示，各個品牌將目光鎖定在A2牛奶市場的原因有兩個，一是消費者對于牛奶的品質(zhì)需求日益增長，二是A2β-牛奶價值顯現(xiàn)，或?qū)⒊蔀樾袠I(yè)新藍海。

近些年，中國消費增長始終呈上升態(tài)勢，據(jù)《麥肯錫中國消費者調(diào)查報告》顯示，中國消費者行為正在分化，整體呈現(xiàn)出不同消費群體的“個性化”和“差異化”消費行為，其中，健康生活理念持續(xù)升溫，并受到越來越多消費者的關(guān)注。